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阳澄湖大闸蟹之姜葱炒螃蟹怎么做？做法介绍

  • 发布：2019-08-24
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总感觉大闸蟹就应该拿来蒸，拿来煮，虽然很是美味，但大家有木有感觉这种吃法有点腻味了，今天我们就来换换口味，看看大闸蟹用来炒会是怎样的味道。

阳澄湖大闸蟹之姜葱炒螃蟹：材料

主料：当然是我们的扬长湖大闸蟹了

调料：姜片、葱、蒜瓣、辣椒、盐、淀粉、料酒

工具：炒锅

阳澄湖大闸蟹之姜葱炒螃蟹：做法

1、给螃蟹洗个澡，要洗干净哦，再给它来个大卸八块

王氏水产姜葱炒螃蟹做法之螃蟹切块

2、碗里放入淀粉，给蟹块穿上衣服

王氏水产姜葱炒螃蟹做法之螃蟹上淀粉

3、抖一抖去掉多余淀粉，放一旁备用

王氏水产姜葱炒螃蟹做法之螃蟹上淀粉备用

4、准备油锅，加热到7成热，就可以给螃蟹上刑了，炸定型就可以捞出来沥油

王氏水产姜葱炒螃蟹做法之螃蟹下锅炸

5、锅里放入葱蒜、辣椒爆香

王氏水产姜葱炒螃蟹做法之加葱蒜爆香

6、把螃蟹放入炒一会儿

王氏水产姜葱炒螃蟹做法之螃蟹下锅炒

7、放入适量的盐和料酒

王氏水产姜葱炒螃蟹做法之加盐加料酒

8、放入少量水和葱煮上一会，收汁就可以出锅了

王氏水产姜葱炒螃蟹做法之收汁出锅

吃货小伙伴们，怎么样这个菜不复杂吧？有兴趣的小伙伴可以尝试的在家做一做哦，记得给家人和朋友分享哈！有需要买蟹可以到我们王氏水产购买，大品牌的保证，让你吃的更舒心。